• Pokličite nas 040 843 216 ali
  • Email

Tehnologija pridobivanja

Metode ekstrakcije eteričnih olj

Nekatere metode za ekstrakcijo eteričnih olj obstajajo že tisočletja, nekatere še vedno preizkušamo. V članku bomo poskusili razložiti različne metode.

Metode za ekstrakcijo eteričnih olj

Poznamo več različnih poti da bi iz surovine pridobili eterično olje:

  • Enfleurage
  • Stiskanje olj
  • Parna destilacija
  • Ekstrakcija s topili
  • Frakcionirana destilacija in perkolacija
  • Ekstrakcija z ogljikovim dioksidom (CO2)
  • Proces Phytonic


Kaj je Enfleurage?

Enfleurage je ena najstarejših metod za pridobivanje eteričnih olj,  vendar se danes redko uporablja zaradi delovne intenzivnosti. Izvaja se tako, da cvetne lističe polagamo na steklo, ki ga predhodno omočimo z maščobo. Ta sloj imenujemo "chassis". Hlapno olje difundira v maščobo, ki jo nato zberemo in nato ekstrahiramo olje iz maščobe z alkoholom.

Ko alkohol izhlapi se preostanek imenuje absolute. Lahko si predstavljamo, da je celoten proces zelo dolgotrajen , vendar je bil dolgo časa edini, ki je omogočal ekstrakcijo iz občutljivih cvetov, kot so na primer jasminovi.


Kaj je stiskanje olj?

Kadar olja pridobivamo iz lupine sadežev ali semen jih imenujemo stisnjena olja. Metoda poteka v hladnem in pri njej ne uporabljamo nobenih topil ali toplote. Večina olj citrusov se pridobiva na ta način vključno z grenivko, limeto, limono, in oranžo.

Tehnično gledano taka olja niso eterična olja, vendar pa so zagotovo terapevtsko uporabna olja. Za citrusna olja je pomemben tudi način predelave in priprave, saj se v pridelavi uporabljajo pesticidi, zato jih moramo pridobivati iz ustrezno gojenih nasadov.


Kako poteka parna destilacija eteričnih olj?

Parna destilacija je že stoletja uporabljan in še danes uveljavljen postopek pridobivanja eteričnih olj. Tehnično gledano olja, ki niso pridobljena s stiskanjem ali parno destilacijo niso prava terapevtska olja.

Načeloma razlikujemo med tremi načini parne destilacije, ki so opisani v nadaljevanju. Bistvo vseh metod je v tem, da s paro denaturiramo celične membrane in s tem omogočimo izstop olja iz biološkega materiala.

Parfummele-Essential Oils-5

Para prenese eterično olje do kondenzatorja, kjer se olje in para ponovno utekočinita. Lažje eterično olje plava na vodi. Voda in olje nato ločimo. Vodni del imenujemo tudi hidrolat ali cvetno vodico, gornji del pa je seveda eterično olje.

Kakovost opreme za destilacijo kot so kondenzator, separator in termični del bistveno vplivajo na kakovost olja. Važna sta tudi temperatura destilacije in pritisk pare. Lahko pa se zgodi da kljub dobri opremi olje ne bo zadovoljilo AFNOR (Association French Normalization Organization Regulation) standardov. Zaradi tega je potrebna še velika mera poznavanja procesov in obrtna spretnost, da dosežemo terapevtsko kakovost eteričnih olj.

Več si lahko preberete v angleškem sestavku na naslednji povezavi pritisnite tukaj!


Kaj je ekstrakcija s topili?

Ekstrakcija s topili je metoda, ki jo najpogosteje uporabljamo za olja parfumerijske industrije. Tehnično sicer ne dobimo terapevtskih eteričnih olj , ker v njih lahko ostanejo topila, kot so heksan, aceton, di metilen klorid in druga, ki so v uporabi.

Material v bistvu potopimo v topilo, tako da se topila spremenijo v goščo imenovano »concrete« (konkret)

Tu olja sprostimo s tem, da tako goščo pomešamo z alkoholom. Ko le tega odstranimo in tako dobljeno olje uporabljamo v parfumski industriji. Taka olja so primerna za uporabo v industriji ali aromaterapiji, niso pa opredeljena kot terapevtska olja.

Parfummele-Essential Oils-6

Kot lahko razberemo na ta način uporabimo mnogo manj časa in stroškov saj olja ločimo s topili in močno povečamo izkoristek.

Ta olja nato uporabljamo v kozmetičnih aplikacijah, svečah, šamponih, čistilih, za osveževanje prostorov in drugih načinih uporabe.

Lahko predpostavimo da je tako pridobljenih večina poceni olj, ki jih lahko kupimo kjerkoli.


Nekaj o percklaciji in frakcionirani destilaciji.

Frakcionirana destilacija loči hlapne dele olj c sestavne dele glede na vrelišče posameznih komponent. Tak način izhaja iz naftne industrije in ga praviloma na uporabljamo za terapevtska olja. Mnogokrat pa je koristna operacija za olja v industrijski uporabi, saj lahko komponente bolj kontrolirano uporabljamo.

Perkolacija je novejša metoda podobna parni destilaciji le da paro usmerjamo od zgoraj navzdol in s tem poskusimo optimalno voditi postopek in hkrati učinkovito gospodariti z energijo. Postopek ni nujno vedno uspešen, saj so pridobljene emulzije lahko zelo stabilne in težko izločimo olje. Postopek je še potreben izboljšav.


Kaj je superkritična tekočinska ekstrakcija!(Ekstrakcija z ogljikovim dioksidom)

To je relativno nova metoda kjer kot topilo uporabljamo ogljikov dioksid pod visokim pritiskom. Co2 tlačimo v posodo napolnjeno z rastlinskim materialom kjer nam raztaplja sestavine in jih nosi s seboj. Ko nasičeni plin pride na prosto se razširi in uplini. Preostanejo snovi, ki jih nosi s seboj.

Ogljikov dioksid v celoti izpari in dobimo čista olja, vendar je sestava drugačna kot pri drugih načinih ekstrakcije, na kar moramo biti pozorni pri uporabi.

Razen tega je oprema zelo draga in zahteva ustrezna tehnična znanja. Iz vidika terapevtskih olj, je ta tip ekstrakcije še premalo raziskan.


Kaj je »Phytonic Process«?

»Phytonic process« ej ena najnovejših metod za ekstrakcijo z ne-fluoriranimi topili. Imenujemo jo rudi Florasol ekstrakcija in olja imenujemo »fitoli«.


Kaj je še dobro vedeti o ekstrakciji eteričnih olj!

Na vsak način je dobro informiranje o primernih temperaturah n pritiskih pri parni destilaciji pomembno. V naši praksi smo že naleteli na taka olja in njihova kakovost je daleč od primerne tako pri aromaterapiji kot v parfumerski proizvodnji. Olja je potrebno ustrezno pripraviti, da so ustrezna.

V terapevtskih uporabah so zahteve strožje predvsem pri ostankih topil in ustrezni sestavi. V uporabi pri parfumih pa je seveda pomemben vonj, ki je tudi odvisen tako od rastlinskega materiala kot od načina pridobivanja.

Dodaj komentar

Varnostna koda Osveži

parfummele-logo


GSM: +386 40 843 216
Tel.: +386 599 66 500
Fax.: +386 599 66 500
E-mail:
www: http://www.parfummele.com

Trate 4, SI-2277 Središče ob Dravi
© Parfummele, fragrance compositions Ltd

CVETNA GALERIJA

2013-05-09 SLIKE CANON 026 2013-05-09 SLIKE CANON 079 IMG 0019 IMG 0691
IMG 0792 IMG 3756 IMG 3774 IMG 3775

NOVICE

Prijavite se na novice!

Za optimalno delovanje spletne strani uporabljamo piškotke. Z nadaljevanjem se strinjate z uporabo teh piškotkov.

Več

Potrditev